Il bello dell’imperfezione
Un tavolo di legno infarinato e i pomodori dell’orto, dalle mille forme diverse e irregolari, pronti a diventare passata. Le foglie di basilico ancora umide per insaporire.
Imperfezione è sinonimo di autenticità, c’è poco da fare. E l’imperfezione è ciò che rende RusticAlta perfetta.
Gli ingredienti che fanno la differenza
Il segreto sta negli ingredienti: l’impasto, alto e soffice, è arricchito con farro integrale. La passata rustica è di pomodori 100% italiani, per mantenere tutto il sapore della salsa nostrana fatta in casa.
Il resto è dato dal rigoroso stile ITALPIZZA: lunga lievitazione di oltre 24 ore, stesura e farcitura a mano, cottura in vero forno a legna.
Dimenticati del traffico cittadino e goditi il sapore rustico di questa pizza!
