L’expérience gustative au cœur de nos préoccupations. C’est un véritable obsession ! Nous discutons, nous gesticulons, nous nous chamaillons pour décider comment améliorer notre pizza et vous offrir la meilleure expérience italienne à portée de votre four. Mais nous tombons toujours d'accord sur d'autres points : levage naturel pendant au moins 24 heures, étalage de la pâte à la main, cuisson sur pierre dans un vrai four à bois.