Gran pizzeria
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El respeto de los orígenes

La pizza napolitana, en la versión que conocemos con tomate y mozzarella, nace en la segunda mitad de 1800, en ocasión de la visita a Nápoles de los entonces soberanos de Italia el Rey Humberto I y la Reina Margarita. Gracias al nombre de la reina, a la que tanto le gustó esta invención, hoy todos conocemos la «Pizza Margarita».

Sus características inconfundibles son la forma redonda, la pasta suave y fina y los bordes altos, llamados «cornicioni». ITALPIZZA no podía dejar de homenajear los orígenes del plato italiano por excelencia. Esta es la razón por la que hemos creado la línea Gran Pizzeria, para llevar el sabor auténtico de la tradición napolitana directamente hasta tu casa.

Tradición e innovación

Nuestro método de trabajo para crear las pizzas Gran pizzeria sigue al pie de la letra la tradición: la masa, suave y elástica, fermenta durante más de 24 horas. Después se extiende a mano formando con atención el característico borde alto, conocido como «cornicione». 

La frescura de los ingredientes garantiza el sabor: salsa de tomate 100 % italiana y harina proveniente de molinos italianos. Podrás elegir una masa tradicional, 100 % integral o de Kamut ecológico. ¡Déjate conquistar!

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