UNSERE WURZELN, UNSERE LEIDENSCHAFT
Seit unserer Gründung versuchen wir, unseren Kunden das breiteste und innovativste Angebot auf dem Markt zu bieten. Täglich lassen wir uns von dem Ziel einer ständigen Verbesserung der Produkte und des Service, von der Tradition und Nachhaltigkeit neu inspirieren, um Ihnen optimale Tiefkühl-, Automaten- und superfrische Pizza anbieten zu können.
80 % der Produktion von Italpizza sind tiefgefrorene Pizzas.
Mit der modernsten Technik wird die Temperatur unmittelbar nach dem Backen auf -40 °C abgesenkt, um die optimale Temperatur von -18 °C zu erreichen.
Dank dieses Verfahrens wird die hygienische Qualität des Produkts garantiert und über seine gesamte Haltbarkeitsdauer (12/15 Monate) aufrechterhalten.
Automaten-Pizzas, die frisch unter Schutzatmosphäre verpackt werden und behalten ihren Duft, als ob sie gerade aus dem Ofen genommen worden wären, ihren Geschmack und das Aroma bewahren sie für 21 Tage auf natürliche Weise.
Superfrische Pizzas ohne eine spezielle Schutzatmosphäre schmecken, als ob sie gerade aus dem Ofen genommen worden wären, und können bei geeigneter Kühlung bis zu 8-10 Tage aufbewahrt werden.
Für jede Pizza verwenden wir nur die besten Zutaten, und zwar ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe, Farbstoffe und zusätzliche Aromen, wodurch wir unseren Kunden eine ausgezeichnete Produktqualität garantieren können.
+700
REZEPTE
PRO JAHR
+210
Premium-Marken
werden von uns beliefert
+55
Länder
beziehen bei uns
LANGES GEHEN
Unser gesamter Teig darf in Ruhe 24 Stunden gehen. Die Temperatur und die Feuchtigkeit werden lückenlos überwacht, auf chemischen Zusätze wird verzichtet.
ERFAHRUNG
Profi-Hände breiten dann ganz im Sinne der alten Tradition 500.000 Pizzas pro Tag aus. Auf diese Weise bleibt der Teig nach dem langen Gehen intakt, lecker und knusprig.
HOLZOFEN
In unseren patentierten Öfen knistert Eichen- und Buchenholz, das lokal mit nachhaltigen Methoden angebaut wird, und das Feuer erhitzt den feuerfesten Stein, auf dem unsere Pizzas sicher, hygienisch und effizient wie in einer Pizzeria gebacken werden.
SICHERHEIT
In unseren Öfen sind der Backvorgang und die Verbrennung voneinander getrennt. Die Pizzas kommen nicht mit Holz oder Verbrennungsabgasen in Berührung, was für ein gesünderes und sichereres Produkt sorgt.
HYGIENE
Die Reise der Pizzas ist in dem Moment abgeschlossen, in dem sie den Ofen verlassen. Der feuerfeste Stein wird dann mit einer Drehbürste gereinigt: Die einzelnen Ofenladungen werden folglich immer auf einer sauberen Steinfläche gebacken.
EINFACHHEIT
Qualitativ hochwertige Zutaten, traditionelle Verarbeitung und einfaches Backen. Das ist das ganze Geheimnis unserer Pizzas. Und wenn Sie sie auftauen lassen, bevor Sie sie in den Ofen schieben, erwartet Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!